古代普通百姓吃肉真的很容易吗,就算清朝也是吃不起肉的

当前位置: 历史档案馆 > 历史解密

古代普通老百姓想要吃到肉是非常不容易的一件事情,因为古代的经济条件落后,很多养殖的家畜都是用来进行生产劳作和产生经济价值的,一般舍不得宰杀食用的。即使是贵为帝王也不是可以随意宰杀家畜食用的,必须有一个足够合适的理由,古代的中国是一个农业社会,家畜在农业社会中的地位很高,而政府要从农业方面收赋税,所以对于家畜的管理是比较严格的。并且历朝历代都有专门的法律用来禁止人们随意宰杀牲畜,特别是用来耕地等农业生产的家畜,随意宰杀是犯法的,是要坐牢的。所以在古代普通老百姓想要吃肉是非常难的,而且每个朝代的情况各不相同,越往后老百姓能吃到肉的概率越大,到了最后一个封建王朝清朝,老百姓平常是吃不起肉的,但是过年过年还是可以吃上的,比较量也比较少。下面我将从几个方面来谈谈:

古代人们最早开始饲养的牲畜主要是牛、羊、猪、马、狗、鸡等,这些动物很早就被人们所驯化饲养,牛主要是用来进行农业生产劳作的,当然也可以作为运输的工具,如牛车等。牛在所有人们饲养的动物中的地位是最高的一种,因为它可以耕地可以作为运输工具,所以历朝历代的统治者都严禁人们随意宰杀牛的,并且把它写进了法律之中。当然如果是这头牛快要病死、老死,然后再宰杀的话是允许的,健康的牛是严禁宰杀的。

第二重要的牲畜就是马了,马在古代更多的是用于军事方面的用途,毕竟在古代很早就已经出现了骑兵,而且在骑兵对阵步兵时是大概率占有极大优势的,所以马也是严禁宰杀吃肉的。除非在迫不得已的情况下,或者军队被围困,无法获得充足补给粮食的情况下,才考虑杀马吃肉,一般正常情况下,马匹都是会得到充分养护的,马管理好才能在战场上发挥出它的优势,不然就很麻烦了。在古代的战争中就出现过,因为马的原因而导致战役大败的情况。并且中原农耕民族天生就不怎么养马,在对付北方养马的游牧民族的战争中经常失利,马是其中很重要的一个因素。

其他的一些动物饲养则主要是拿来卖和交换其他物品的,因为古代老百姓的生活是很困苦的,只是进行农业劳作的产出是不足以维持家庭一切生活开销的,必然要想其他的办法,饲养家畜就是其中一种重要的手段,因为鸡下了蛋可以拿到市场上卖,换取其他的生活必需品。养羊的话可以产奶和皮毛,也是可以在市场上出售的。

最后古代人的食物来源中肉的来源,最多的可能是狗或者河塘里面的鱼了,因为古代狗的主要作用就是看家护院,并没有其他什么作用,所以吃狗肉在古代来说并没有什么特别的禁忌,河塘里面的鱼也是一样的,这些肉吃不完的话还有用盐来腌制保存起来,以便日后食用。

古代老百姓吃肉情况

在古代的普通人平时一般很少能够吃到肉的,一般也只有过年过节的时候才会准备或者买一些肉,他们可以吃到的肉还是有很大限制的。

一般能吃到的肉主要是六畜,也就是所说的:马、牛、羊、鸡、犬、豕。这些动物构成了中国古代百姓的肉食来源,上面也说了马和牛因为有特殊用途,所以普通人基本上是吃不上的。此外养羊也是件非常麻烦的事情,因此羊的价格,也不是寻常百姓可以承担的,所以要吃到是会比较困难的。所以鸡和狗才是古代普通人家能吃到的肉食,另一方面,母鸡会下蛋,公鸡会打鸣,狗则是能看家护院,所以一般很少吃它们的肉。

但是猪就不一样了,因为除了被吃,没有其他作用,在古代养猪也不算困难,所以它的市场价格还便宜,但是那时猪肉处理不方便,会做的人不多,所以猪才是古代普通百姓吃得起的肉。

综上所述,在古代老百姓想要吃肉是可以的,但不是平常的时期,最多也只是过年过节才会准备或买一些肉,因为这些饲养的动物作用是很大的,一般也舍不得自己宰杀吃了。

最新更新

热门排行

1 汉桓帝的第三任皇后窦妙,窦妙为何失宠,窦妙怎么死的
2 揭秘:雍正皇帝为什么要逼死自己的生母?
3 古代普通百姓吃肉真的很容易吗,就算清朝也是吃不起肉的
4 苏轼诗中为何总把西湖和西施牵连到一起?
5 诸葛亮的师傅是谁,他的祖师爷又是谁?
6 古代皇权时代蝗虫为什么没有被修改,事实里面是有原因的
7 岳飞不死的话,对当时的南宋会产生什么影响呢?
8 揭秘石达开藏宝之谜,与世隔绝的财富
9 诸葛亮最后一次北伐,为何不假死?引诱司马懿上钩!
10 野史秘说:揭秘意大利那不勒斯僵尸“诈尸”之谜
11 古代被皇帝赐死的人为什么心甘情愿去死,而不是选择逃跑呢
12 赵构为什么要禅让将皇帝让出去呢,他不是还活着几十年吗
13 刘邦能在楚汉争霸中获胜离不开韩信的贡献,刘邦最后为甚还要杀韩信
14 辽朝为了保障自己的边防安全,都做了哪些边防制度
15 历史上的武则天到底是什么样的,和电视剧演的有什么区别
16 朱温为什么要传位给义子,而不是传位给自己的亲生儿子呢
17 明朝用尽手段都没有搞定蒙古,清朝是如何制服桀骜不驯蒙古的
18 古代打仗站在第一排的士兵那么的危险,古人明知会死为何还要站前面
19 春秋时期的质子到底是什么样的,为什么会出现质子这个制度
20 秦国连失士兵的军饷都发不起,士兵们为什么还如此拼命打仗

热门推荐

猜猜您喜欢

Copyright © 2021-2023 历史档案馆 版权所有 备案号:湘ICP备2021008521号-2 

声明: 本站部分内容来源于网络,如果你是该内容的作者,并且不希望本站发布你的内容,请与我们联系,我们将尽快处理!